Cucina Romana Vegana e Vegetariana
Alla BIGA non lasciamo indietro nessuno, portiamo l'autentica tradizione romana a tavola con ingredienti 100% vegetali e biologici, senza mai rinunciare all'intensità del gusto originale.
Le proposte Bio e Vegetali
Dalla nostra esclusiva charcuterie vegetale bio ai grandi primi della tradizione capitolina rivisitati con cura, passione e ingredienti freschi.
| Antipasti e charcuterie Bio | Pagina in Costruzione |
|---|---|
| Tagliere di charcuterie vegetale bio con focaccia calda | |
| Bruschette miste con pomodoro bio, basilico e creme vegetali | |
| Supplì al telefono in versione vegetariana classica | |
| Carciofo alla romana con erbe aromatiche e olio evo |
| I primi classici rivisitati Bio | Pagina in Costruzione |
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| Spaghetti alla cacio e pepe tradizionale | |
| Rigatoni all'amatriciana bio con guanciale vegetale | |
| Gnocchi di patate con crema di zucca e pecorino bio | |
| Carbonara vegetale bio con crema d'uovo veg e pepe nero |
| Dolci fatti in casa Bio | Pagina in Costruzione |
|---|---|
| Tiramisù artigianale vegano al caffè espresso | |
| Sorbetto fresco agli agrumi di stagione | |