Chi siamo
Benvenuti da LA BIGA, portiamo l'anima schietta calorosa e inimitabile della vera cucina romana direttamente nel cuore della Lombardia, senza compromessi e senza rivisitazioni.
La nostra storia e le nostre radici
LA BIGA nasce dal desiderio profondo di colmare un vuoto: portare sul territorio un'autentica osteria guidata da un vero romano di nascita e nel cuore. Con il nostro accento coinvolgente e una sincera passione per la tradizione, abbiamo scelto di far conoscere la cucina della Vecchia Roma esattamente come si tramanda da generazioni, genuina e senza filtri.
Chi ci rappresenta è la Cacio e Pepe.
Crediamo che per preparare certi piatti storici servano cuore, tecnica e radici veraci. La nostra Cacio e Pepe è il simbolo che ci racconta sia a Roma, e nel mondo, un equilibrio perfetto di pecorino autentico DOP, pepe tostato e mantecatura a regola d'arte, preparata solo come sa fare chi ha Roma nelle vene.
L'atmosfera verace dell'osteria romana
Varcare la porta Della BIGA significa ritrovarsi tra i vicoli di Trastevere o Testaccio. Abbiamo ricreato l'ambiente tipico delle trattorie di una volta: arredi spartani, quadri alle pareti, profumo di sughi lenti e quel calore conviviale che ti fa sentire subito a casa tua.
Sembra proprio di stare a Roma: accoglienza calda, piatti abbondanti e una Cacio e Pepe leggendaria.
"Una vera trattoria che mancava a Comabbio"
Un cliente affezionato